到底是誰發明?調酒界熱門的討論話題 柯夢波丹 COSMOPOLITAN

柯夢波丹(COSMOPOLITAN)是一款相當經典不可不知的調酒飲品，為蔓越莓調酒系列中的雞尾酒之一，以檸檬味伏特加作為基酒。曾知名的影集《慾望城市》中被四位女主角啜飲的柯夢波丹，瞬時讓柯夢波丹與都會時尚女性畫上等號。的確這杯調酒雖有粉色艷麗的外觀，實際上卻有不低的酒感，彷彿就像劇中角色個性。
但是說到誰發明了柯夢波丹，這部分正義最多，目前大多數認為有四個人被認為是最有可能為柯夢波丹的發明人，但可以確定的是柯夢波丹大約在 70 年代後半到 80 年代時就已經被發明。有兩位不同的調酒師 Neal Murray 和 Cheryl Cook 分別在不同地方，意外的都使用了類似的材料調製。不過他們那時候的酒譜和現在有點不同，像使用的是檸檬口味的伏特加、萊姆也是罐裝的萊姆汁。兩個人也都將自己的調酒取名為 Cosmopolitan，不過 Cheryl 是以知名的同名雜誌 Cosmopolitan 來命名，Neal 則又是不同原因。根據一些訪問，Neal 在發明這杯調酒時在一間牛排館的吧台工作，但不久即被遣散，原因是因為他是黑人；而當初錄取他時也只是因為需要不同膚色。Neal 就表示「How cosmopolitan」（cosmopolitan 原意是大都會，衍伸為現代、文明的意思，這句話也是他在反諷那間餐廳），因此命名這杯酒為 Cosmopolitan。80 年代柯夢波丹在舊金山一帶已經是相當熱門的調酒，後來傳到了紐約酒吧 The Odeon，在酒吧中工作的 Toby Cecchini 和 Melissa Huffsmith 被認為將柯夢波丹定型為現在常見樣子的人，其中又以 Toby Cecchini 的名氣更大。(信息來源參考:酒吧特色飲品)

以下需準備的酒譜材料：
伏特加 — 40ml
君度橙酒 — 15ml
檸檬汁 — 15ml
蔓越莓汁 — 40ml
杯具 — 馬丁尼杯
柑橘和檸檬皮油 — 裝飾用

調製方式:搖盪法
以搖盪法進行調製。
將材料放入馬丁尼杯中搖勻，濾掉冰塊後倒入杯中。
最後也可噴附柑橘和檸檬皮油作為裝飾。